Receita #6 - Arroz doce

Ingredientes

• 750 ml de leite.
• 1 xícara de arroz branco.
• ½ xícara de açúcar.
• ½ lata de leite condensado.
• Canela em pau a gosto.
• Canela em pó a gosto.

Preparo

1. Coloque o leite, a canela em pau e o arroz em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre sem parar.
2. Acrescente o açúcar ao arroz e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sem parar.
3. Acrescente o leite condensado ao arroz e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sem parar.
4. Desligue o fogo, coloque o arroz em um recipiente e acrescente a canela em pó por cima.

Sirva gelado.

Receita #5 - Risotto de limão

Ingredientes

• 1 xícara de arroz para risotto.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• ½ cebola picada.
• ½ cubo de caldo de galinha.
• ½ xícara de vinho branco.
• Suco de 1 limão.
• Queijo ralado a gosto.

Preparo

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Acrescente o arroz.
3. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água e mexa o arroz até que ele absorva toda a água.
4. Acrescente o vinho branco e continue mexendo o arroz até que o álcool evapore.
5. Acrescente 1 xícara de água e mexa o arroz até que ele absorva toda a água.
6. Repita o passo anterior mais uma vez.
7. Desligue o fogo.
8. Acrescente o suco de limão e o queijo ralado, sempre mexendo.

Sirva quente.

Receita #4 - Bolinho de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido.
• 2 ovos.
• 1 xícara de farinha de trigo.
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
• 1 colher (sopa) de queijo mussarela ralado.
• 1 colher (sopa) de cheiro verde.
• Pimenta e sal a gosto.

Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente.
2. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa.
3. Frite as bolinhas em óleo quente.

Receita #3 - Biscoito amanteigado com chocolate

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 3 colheres (sopa) de açúcar.
• 1 colher (sopa) de leite em pó.
• Chocolate picado.

Preparo

1. Misture todos os ingredientes (com exceção do chocolate picado) com as mãos em um recipiente grande até que a massa não grude mais.
2. Retire uma pequena quantidade da massa e molde um biscoito com as mãos. Atenção: o biscoito ainda vai crescer um pouco quando estiver sendo assado.
3. Repita o passo anterior para fazer vários biscoitos até que a massa acabe.
4. Leve ao forno pré-aquecido até que os biscoitos comecem a dourar (aproximadamente 15 min).

Receita #2 - Batata recheada

Ingredientes

• 2 batatas grandes.
• 2 dentes de alho.
• 1/2 cebola.
• 3 colheres de manteiga.
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado.
• 50 g de bacon picado.
• 1 colher de cheiro verde.
• 2 colheres de requeijão cremoso.
• 100 g de queijo mussarela ralado.
• 1 pitada de sal.
• 1 pitada de orégano.

Preparo

1. Fure as batatas com um garfo e leve ao microondas por aproximadamente 12 minutos, virando-as a cada 4 minutos.
2. Em uma panela, coloque o alho, a cebola e o bacon e refogue até dourar a cebola. Acrescente o frango, o sal e o cheiro verde e deixe fritar por aproximadamente 5 minutos.
3. Faça um corte transversal na batata e retire um pouco da poupa. Coloque a manteiga, o frango, cubra com o requeijão, polvilhe o queijo e o orégano e leve ao forno por 10 minutos.