Receita #9 - Cookie americano com chocolate

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina.
• ¾ xícara de açúcar.
• ½ xícara de açúcar mascavo.
• 1 colher (chá) essência de baunilha.
• 1 ovo.
• 1 e ¾ xícara de farinha de trigo.
• 1 colher (chá) de fermento em pó.
• 150 g de chocolate meio amargo picado.

Preparo

1. Coloque a margarina, o açúcar, o açúcar mascavo e a essência de baunilha em um recipiente e misture bem até ficar homogêneo.
2. Bata o ovo separado, adicione ao recipiente anterior e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem.
4. Adicione o fermento e misture bem.
5. Adicione o chocolate picado e misture.
6. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em um recipiente untado com margarina.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 8 minutos.
8. Retire do forno e sirva depois de frio.

Receita #8 - Rondelli de presunto e queijo

Ingredientes

• 100 g de peito de peru fatiado.
• 100 g de queijo mussarela fatiado.
• 400 g de farinha de trigo.
• 4 ovos.
• 1 colher rasa de curry.

Preparo

1. Sobre uma superfície plana, coloque a farinha de trigo, abra um buraco no meio, coloque os 4 ovos e com as mãos vá misturando até obter uma massa homogênea.
2. Com o pau de macarrão, abra a massa até ela ficar bem fina e corte em retângulos.
3. Cozinhe a massa em água fervente com sal por aproximadamente 4 minutos, retire e deixe escorrer.
4. Coloque as fatias de queijo e de peito de peru sobre a massa, enrole e corte em pedaços de aproximadamente 3 centímetros de altura.
5. Em um refratário próprio para forno, coloque os pedaços, cubra-os com molho de sua preferência (sugestão: molho branco), espalhe fatias de queijo mussarela, salpique parmesão e leve ao forno até gratinar.

Receita #7 - Ovo empanado

Ingredientes

• 5 ovos;
• ½ cebola;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde;
• Farinha de trigo;
• Farinha de rosca;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto;

Preparo

1. Cozinhe 4 ovos, deixe-os esfriar, retire as cascas, corte-os e retire as gemas;
2. Refogue a cebola e o alho, adicione as gemas reservadas anteriormente e misture;
3. Bata 1 ovo e coloque em um recipiente separado;
4. Recheie os ovos com a mistura do passo 2 e empane-os, passando no ovo batido, na farinha de trigo e na farinha de rosca;
5. Frite-os em óleo quente;