Receita #7 - Ovo empanado

Ingredientes

• 5 ovos;
• ½ cebola;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde;
• Farinha de trigo;
• Farinha de rosca;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto;

Preparo

1. Cozinhe 4 ovos, deixe-os esfriar, retire as cascas, corte-os e retire as gemas;
2. Refogue a cebola e o alho, adicione as gemas reservadas anteriormente e misture;
3. Bata 1 ovo e coloque em um recipiente separado;
4. Recheie os ovos com a mistura do passo 2 e empane-os, passando no ovo batido, na farinha de trigo e na farinha de rosca;
5. Frite-os em óleo quente;